Bironda

Dans cet article je vais vous expliquer comment faire de la mayonnaise pour accompagner vos frites ou autre plats . Pour faire de la mayonnaise il vous faut : - un récipient ; - un batteur ou un fouet ; - 2 œufs ; - de la moutarde ; - du sel ; - de l' huile . Commencer par casser vos œufs en séparant le blanc du jaune . Mettez le jaune dans le récipient prévu à cet effet . Puis mettez une cuillère à soupe de moutarde et 3 pincées de sel , plus vous mettrez de moutarde plus votre mayonnaise sera forte !!! Remuer avec le batteur et ensuite versez de l' huile . Si votre mayonnaise rate et ne devient pas onctueuse alors mettez une cuillère de  farine et elle reprendra . Si vous voulez faire une sauce au curry, rajouter du curry à votre mayonnaise. Si vous voulez faire de l'aïoli, rajouter de l'ail. Perso j'aime la mayonnaise avec les frites.

Recette de la pâte à gaufres : _500 g de farine ; _250 g de sucre ; _4 œufs ; _100 g de beur fondu ; _50 cl de lait ; _2 pincées de sel ; _25 cl de bière .

Recette de la pâte à crêpes : _500 g de farine ; _5 œufs ; _4 cuillères à soupe d' huile ; _1 L de lait ; Mettre d' abord dans le saladier la farine , puis les 5 œufs  ; ensuite remuer avec le batteur en versant le lait , évitez de faire des grumeaux !!! Enfin laissez reposer !!!

Bironda blog vous souhaite une Bonne Année 2019 !!!